Al zeurend (naar stoofpeertjes) bij mam is het idee ontstaan om een whiskyproeverij op poten te zetten waarbij we 6 whisky’s combineren met 3 gerechten die mijn moeder altijd maakt. 3 familierecepten die mijn moeder heeft van mijn oma (die waarschijnlijk het weer heeft van haar moeder…)

Dus toen zich de kans voor deed om een proeverij te doen in Café Wilhelmina in Spekholzerheiden – waar vroeger toen mijn moeder nog een tiener was, ze werkte in café van mijn oma, Café de Blauwe Bok – was het voor mij duidelijk! Hier wil ik whisky bie ós mam doen.

De gerechten die op tafel komen zijn dus helemaal zelf gemaakt in eigen keuken! Door niemand minder dan mijn eigen moeder. 

Zoals het hoort gaat er niemand naar huis met honger, daar zorgt mam wel voor! 

Ook kun je er vanuit gaan dat er geweldige whisky’s op tafel komen die perfect aansluiten op de kookkunsten van mijn moeder, daar zorg ik wel voor!

Plekken zijn zeer beperkt! Dus wacht niet te lang met reserveren. Dan gaan we zaterdag 25 maart er een geweldige avond maken. 

-Max